A era da agricultura digital

[:é]As últimas estimativas da FAO mostram os seguintes dados: em 2050 haverá 9 mil milhões de pessoas no mundo, que terão de comer um mínimo de três vezes por dia. Para isso, a agricultura deve aumentar os rendimentos em até 70% em algumas regiões do mundo, e esse aumento na produção tem que ser realizado maneira sustentável, consumindo menos água, menos fertilizantes e utilizando a mesma quantidade de solo, para preservar o meio ambiente.

Coloca-se, portanto, um difícil desafio e para isso teremos que recorrer a todos os ferramentas disponíveis ao nosso alcance. Uma dessas ferramentas e tecnologias que começam a ser utilizadas pelas empresas do setor é o BIG DATA.

“Apesar do desenvolvimento tecnológico, a única certeza sobre o futuro é que continuaremos a comer 3 vezes ao dia, razão pela qual a agricultura continuará a ser uma profissão com futuro”.

Esta nova tecnologia permite ao agricultor fazer previsões meteorológicas muito mais precisas, podendo prever onde e quando uma praga ou determinada espécie irá atacar. doença.

Antes de começar a explicar as possibilidades do Big Data para o setor agrícola, vamos lançar alguma luz sobre esta nova ferramenta à disposição do nosso setor...

O que são GRANDES DADOS?

Resumidamente, Big Data permite a gestão e análise de enormes volumes de dados que não podem ser tratados convencionalmente, uma vez que ultrapassam os limites e capacidades das ferramentas de software habitualmente utilizadas para captura, gestão e processamento de dados.

Portanto, o objetivo do Big Data é permitir analisar uma grande quantidade de dados em tempo real e ajudar na tomada de decisões, para uma melhor gestão, no nosso caso, das nossas fazendas.

Como funciona o Big Data?

Por exemplo, para recolher todos os dados de uma exploração agrícola, é necessário primeiro instalar uma rede de sensores e sondas que registem informações sobre o solo, os produtos químicos e fertilizantes aplicados, as tarefas realizadas e o clima,… Até dados sobre o preço e o mercado para produtos que são colhidos para ajustar a colheita.

Todos esses dados são armazenados em um servidor que os correlaciona e interpreta para fornecer ao agricultor um relatório detalhado, que pode chegar até ele tablet ou smartphone, o que permite que você tenha controle sobre a propriedade em todos os momentos.

Embora o investimento inicial possa ser algo elevado (7.000-10.000€ por 50 hectares), a longo prazo acaba por poupar em insumos agrícolas, bem como aumenta o rendimento das culturas, fazendo com que o investimento inicial valha a pena e possa obter benefícios notáveis .

O que pode contribuir para a agricultura?

De uma forma geral, e como referido no ponto anterior, o Big Data permite ao agricultor visualizar todos os parâmetros produtivos da sua exploração em tempo real, e melhora o processo de tomada de decisão, uma vez que dados sobre mercados e preços dos produtos cultivados, o que permite não só para aumentar a produtividade, mas também para adaptar a colheita ao melhor momento, otimizando assim o conjunto de operações na exploração agrícola e nas culturas.

O que os agricultores podem alcançar graças aos dados obtidos do Big Data?

• A aplicação desta tecnologia em operações agrícolas permite a parcelar toda a extensão do nosso imóvel. Isto tem uma grande vantagem: permite tirar decisões em cada parcela, ajustando cada tarefa agrícola apenas a uma parte da exploração e não à sua totalidade, permitindo as poupanças detalhadas abaixo.

• Reduza o consumo de água em até 40%. Graças às sondas instaladas no solo da fazenda, a umidade do solo pode ser medida em todos os momentos, o que pode ser usado para medir ajustar os parâmetros de irrigação para não desperdiçar uma gota de água. Além disso, com previsões meteorológicas atualizadas, você pode prever quando vai chover e, portanto, atrasar a irrigação ou ajustá-la a essas condições climáticas, resultando em maior economia de água.
• Reduzir 30% o uso de produtos fitossanitários. Está provado que o Big Data nos permite prever quando um ataque pode ocorrer. doença ou uma praga, graças à combinação de dados meteorológicos e do estado da cultura. Graças a esta previsão, pode ser ajustar a aplicação de produtos fitossanitários, reduzindo a quantidade necessária para aplicar na parcela.
• Aumenta o desempenho até 20%. Outro aspecto interessante do Big Data é que nos permite ajustar as diferentes tarefas agrícolas da nossa parcela, desde a poda até à colheita, o que se traduz em poder fazer horários de trabalho muito mais otimizados no campo, permitindo-nos, por exemplo, realizar podas no momento certo. Escolha o produto no seu óptimo estado de maturação e ajuste a colheita aos melhores preços do mercado. Tudo isto se traduz não só no aumento do rendimento das culturas, mas também na sua rentabilidade..
• Melhora a rastreabilidade dos alimentos do campo à mesa. Além disso, o Big Data permite-nos registar todas as fases pelas quais passa o nosso produto agrícola, desde o plantio até chegar ao consumidor, agregando valor às culturas; permitindo aumentar a rentabilidade das operações agrícolas. Este último aspecto que consideramos fundamental na IDEAGRO e por isso estamos claramente comprometidos com o conhecimento e utilização de qualquer nova tecnologia que possa aumentar a sustentabilidade da agricultura e ao mesmo tempo melhorar a segurança alimentar, garantindo alimentos suficientes para a população.

A IDEAGRO, como empresa sempre interessada em novas tecnologias e ferramentas, tem utilizado as amplas possibilidades do Big Data.

[:em]Os últimos dados da FAO estimam que em 2050 haverá 9.000 milhões de pessoas em todo o mundo, que deverão comer pelo menos 3 vezes ao dia. Para isso, a agricultura terá de aumentar os rendimentos até 70% em algumas regiões do mundo, e este aumento na produção tem de ser feito de forma sustentável, utilizando menos água, fertilizantes e tendo o mesmo solo agrícola disponível para preservar o ambiente.
Assim, representa um desafio difícil que exigirá recursos e todas as ferramentas disponíveis à nossa disposição. Uma dessas ferramentas e tecnologias que começa a ser utilizada pelas empresas do setor agroalimentar é o BIG DATA.

«Apesar do desenvolvimento tecnológico, a única certeza é que continuaremos a comer 3 vezes ao dia, pelo que a agricultura continuará a ser uma profissão com futuro».

Esta nova tecnologia permite aos agricultores fazer previsões meteorológicas mais precisas e prever onde e quando atacar uma praga ou um determinado doença. Antes de examinarmos o potencial do Big Data para o setor agrícola, vamos lançar alguma luz sobre esta nova ferramenta à disposição da nossa indústria…

O que é Big Data?

Resumidamente, Big Data permite a gestão e análise de enormes volumes de dados que não podem ser tratados convencionalmente, ao mesmo tempo que excedem os limites e capacidades das ferramentas de software habitualmente utilizadas para captura, gestão e processamento de dados. Portanto, o objetivo do Big Data é analisar uma grande quantidade de dados em tempo real para auxiliar na tomada de decisões para uma melhor gestão da nossa agricultura.

Como funciona o Big Data?

Por exemplo, para recolher todos os dados de uma exploração agrícola, é necessária uma rede de sensores e sondas que registam informações sobre o solo, produtos químicos e fertilizantes aplicados, clima e tarefas realizadas, etc., até mesmo dados de preços e de mercado para culturas colhidas, a fim de ajustar o momento da colheita. , deve primeiro ser instalado.
Todos esses dados são armazenados em um servidor informático que os correlaciona e interpreta, entregando finalmente ao agricultor um relatório detalhado, que pode ser recebido de diversas formas (tablet ou smartphone, permitindo ao agricultor ter controle sobre as variáveis da propriedade a todo momento).

Embora o investimento inicial possa ser elevado (7.000-10.000 € por 50 hectares), a longo prazo o agricultor acaba por poupar em insumos agrícolas e aumentar os rendimentos, fazendo com que o investimento inicial valha a pena; ser capaz de obter benefícios significativos.

O que pode trazer Big Data para a agricultura? 
De uma forma geral, e conforme discutido na secção anterior, o Big Data permite ao agricultor visualizar em tempo real todos os parâmetros de produção da sua operação, e melhorar o processo de tomada de decisão, uma vez que pode incorporar dados sobre mercados e preços das culturas cultivadas, não só para aumentar a produtividade, mas também o melhor momento para permitir a colheita e otimizar o conjunto de operações agrícolas.

O que os agricultores podem obter através dos dados obtidos a partir da tecnologia Big Data?

• A aplicação desta tecnologia permite a fragmentação de toda a extensão nas fazendas. Isto tem uma grande vantagem porque permite decisões sobre cada parcela, ajustando cada tarefa agrícola a uma parcela da propriedade, permitindo a poupança abaixo.
• Reduza o uso de água em até 40%. Graças às sondas instaladas no solo da fazenda é possível medir a todo momento a umidade do solo, facilitando o ajuste dos parâmetros de irrigação para não desperdiçar nenhuma gota de água extra. Além disso, as previsões meteorológicas actualizadas podem ajudar um agricultor a prever a chuva e, assim, atrasar a irrigação ou ajustar-se a tais condições meteorológicas, para que a poupança de água possa ser ainda maior.
• Aumenta o desempenho até 20%. Outro aspecto fundamental do Big Data é que permite ajustar os diferentes trabalhos agrícolas nas terras agrícolas, desde a poda até à colheita, o que se traduz na realização de horários de trabalho mais optimizados permitindo, por exemplo, realizar a poda no momento certo ou recolher o produto no momento certo. maturação ideal enquanto ajusta a colheita aos melhores preços de mercado. Tudo isto resulta não só num aumento do rendimento da colheita, mas também num aumento da rentabilidade.
• Melhora a rastreabilidade dos alimentos desde o campo até à mesa. Além disso, o Big Data registra todas as etapas de nossos produtos agrícolas e culturas, desde o plantio até chegar ao consumidor, agregando mais valor às culturas e permitindo que as fazendas aumentem a rentabilidade. Na IDEAGRO consideramos a rastreabilidade um aspecto fundamental, e é por isso que nos concentramos claramente na compreensão e aplicação de qualquer nova tecnologia que possa aumentar a sustentabilidade da agricultura, melhorando ao mesmo tempo a segurança alimentar e assegurando ao mesmo tempo alimentos suficientes para a crescente população mundial.

A IDEAGRO como empresa sempre interessada em novas tecnologias e ferramentas já utilizou as amplas possibilidades do Big Data. 

A experiência mais recente ocorreu no âmbito do projeto “Resíduo Zero”, cofinanciado pelo programa LIFE+ da União Europeia (ref. LIFE 12 ENV/ES/902). O projeto visa melhorar a sustentabilidade e a qualidade da produção de frutos de caroço para criar um setor mais competitivo e saudável.

No decorrer do projeto um Metodologia Zero Resíduos (ZR) será desenvolvido. Isto demonstrará que esta nova abordagem à produzir, armazenar, processar e comercializar fruta de caroço sem desperdício, cria uma nova tendência na produção de frutas, com maior qualidade, mais atrativas e mais saudáveis a um preço mais competitivo. Por outro lado, a metodologia ZR ajuda a melhorar vários problemas ambientais gerados, por exemplo, a gestão integrada de pragas reduzirá drasticamente as doses de pesticidas e, em vez disso, evitará a degradação do solo e a contaminação das águas subterrâneas.

Além disso, a implementação de novas tecnologias aumentará a vida útil da fruta após a colheita através do uso de embalagens microperfuradas inovadoras e do uso de controles atmosféricos. Quanto aos resíduos de fruta gerados pelas imperfeições de qualidade, estes serão transformados num produto interessante para as fábricas de alimentação infantil, abrindo assim novos canais de venda. Por fim, será desenvolvido um certificado, que só poderá ser obtido se a produção atender aos requisitos de zero resíduos. Todo o conhecimento é disponibilizado a outros produtores de forma a difundir ao máximo a informação.

No âmbito do projeto, a IDEAGRO implementou em colaboração com desenvolvedores um projeto Zerya® Modelos Preditivos, um aplicativo que ajudará a gerenciar a proteção das culturas contra pragas e doenças a partir de qualquer computador ou dispositivo móvel. Para desenvolver os ‘modelos preditivos’ do aplicativo, a IDEAGRO recorreu a dados de inteligência ou à mais conhecida tecnologia big data, oferecendo aos produtores de frutas com caroço a chance de prevenir doenças fúngicas e pragas fornecer aos consumidores produtos mais quentes e garantir uma agricultura mais sustentável.[:]