[:é]
O projeto de inovação desenvolvido pelo grupo operacional FRUITCARE, do qual a IDEAGRO faz parte, realizou os testes necessários previstos no projeto. Conforme avançamos há alguns meses, o projeto foi dividido em diferentes fases.
Em primeiro lugar, realizaram duas fases anteriores onde se pretendeu medir o impacto da supressão de diversos materiais activos tanto na pré-colheita como na pós-colheita e as diferentes estratégias de substituição dos materiais activos seleccionados foram definidas de acordo com as sugestões da equipa técnica e dos produtores eles mesmos que eram parceiros do projeto.
O grupo operacional é composto por oito membros: ASAJA Região de Múrcia, ZERYA Producciones sin Resíduos SL., IDEAGRO, ACOPAEX, ESNEPI, TARAY, Universidade de Saragoça e Fundação AulaDei PCTAD, foram difundidos por toda a Espanha, analisando estratégias de substituição e avaliando o desenvolvimento do projeto.
Finalmente conseguimos chegar a algumas conclusões em cada tipo de cultura.
FRUTA DE PEDRA
O objetivo principal desses testes foi conceber estratégias de substituição mais adequadas no domínio da pré-colheita, tendo em conta o seu impacto ambiental, o seu modo de aplicação e a sua versatilidade.
Para este efeito, foram avaliadas diferentes estratégias alternativas para 2 substâncias ativas candidatas a substituição: tebuconazol (com validade de registro em 31/08/2020) e difenoconazol (com validade de inscrição em 31/12/2020). Ambos os tratamentos são frequentemente utilizados no campo contra a Monilinia e o oídio.
Os testes foram realizados em pêssego (variedade Senhora de verão) e ameixa (variedade C 1-5-1 e enxertos) em quintas experimentais pertencentes ao projeto e localizadas em Mérida (Extremadura). Eles foram coordenados e executados por Zerya e Ideagro em estreita colaboração com Acopaex. Foram testados dois programas de substituição diferentes baseados na aplicação de substâncias de origem natural, de acordo com a seguinte distribuição:
Durante o ensaio foram avaliados diversos parâmetros como incidência de doenças, produção, monitoramento da biodiversidade da fazenda, etc. Todos eles indicarão a eficácia das estratégias propostas, bem como a sua adequação à cultura. Além do mais, Uma vez colhido o fruto, avalia-se sua qualidade pós-colheita, bem como sua aptidão para conservação. Esta última tarefa é levada a cabo pela PCTAD e pela Universidade de Saragoça.
Por outro lado, e paralelamente, estava também a ser realizado um outro ensaio em frutos de caroço com o objectivo principal de desenhar estratégias pós-colheita para a substituição de fludioxonil, principal material ativo utilizado em tratamentos centrais contra o desenvolvimento de Monilinia em frutos de caroço.
Nesta primeira campanha foram realizados testes em diferentes fruteiras e hortaliças pertencentes ao parceiro. ACOPAEX, através do aplicação de diversos produtos de origem natural com eficácia comprovada contra o desenvolvimento da Monilinia. Os ensaios foram realizados com nectarina, pêssego e ameixa, coordenados pela PCTAD e UNIZE, em estreita colaboração com ACOPAEX.
Foram testados dois tratamentos alternativos de origem natural, avaliando sua eficácia contra o desenvolvimento de doenças em diferentes estudos de vida útil, nos quais foram simuladas as condições do transporte nacional e do transporte marítimo (exportação). Além do mais, Diferentes tipos de bolsas com atmosfera modificada têm sido utilizadas com o objetivo de selecionar a mais adequada para cada destino e necessidade de conservação.
Aos ensaios realizados na Extremadura juntam-se os ensaios realizados em Aragão nos quais foram avaliadas da mesma forma estas estratégias de origem natural nas cerejas, simulando a aplicação de tratamentos de encharcamento realizados nas plantas. Neste primeiro ano, com o objetivo de selecionar as condições de aplicação mais adequadas, foram realizadas a nível de planta piloto (UNIZAR).
FRUTAS VERMELHAS
Os testes foram realizados pelo parceiro SAT LA REDONDELA e coordenado por IDEAGRO e ZERYA, em que foi avaliada a eficácia de 2 alternativas de origem orgânica em comparação com o uso de difenoconazol. O teste do morango foi realizado em três túneis da fazenda., que ocupam 7.000 m2, nos quais é aplicado tratamento convencional e no restante, estratégias alternativas. No caso das framboesas, o ensaio é realizado em Isla Cristina, numa das quintas experimentais destinadas ao projecto com uma densidade de 3.120 plantas, através de 6 túneis. 3 destes 6 túneis são onde são aplicados tratamentos foliares alternativos à base de compostos naturais e estimulantes.
Como na fruta com caroço, durante o cultivo São analisados diferentes parâmetros que nos ajudam a verificar a adequação das alternativas propostas, como produção, número de frutos totais, peso dos frutos totais, peso do primeiro e segundo frutos, incidência e severidade de Oídio e Botrytis, etc. Depois de colhidas todas as linhas experimentais, é realizada a análise de qualidade tanto da framboesa como do morango, avaliando aspectos como ºBrix, brilho, firmeza, resistência a hematomas, etc. Neste caso, a avaliação da qualidade comercial, bem como a seleção das tecnologias pós-colheita mais adequadas, é realizada pela PCTAD, em colaboração com UNIZAR. Neste sentido, na próxima campanha da framboesa pretende-se avaliar a eficácia das diferentes tecnologias oxidantes utilizadas durante o transporte para manter a qualidade comercial dos frutos vermelhos até ao destino.
UVA DE MESA
As estratégias de pré-colheita propostas no caso das uvas de mesa foram realizadas em duas variedades diferentes: Napoleão e Aledo, em fazendas experimentais pertencentes ao projeto e naquelas onde foram avaliadas alternativas ao tebuconazol, contra o controle do oídio.
Deixam-se 3-4 linhas sem tratamento (Controle) e o restante da parcela é dividido em dois setores para T1 (tratamento convencional) e T2 (alternativo).
Para as avaliações são selecionadas 30 videiras representativas dentro de cada parcela. 10 plantas por repetição, nas quais A análise da incidência e gravidade do Oídio e Botrytis é realizada, produção (data de colheita, número de cachos, peso dos cachos). Atualmente o ensaio está em andamento e é coordenado por IDEAGRO. Na época da colheita, as amostras serão enviadas aos parceiros PCTAD e UNIZE, para avaliação da qualidade comercial dos cachos e estudo da possível influência de tratamentos alternativos na vida útil das uvas.
Além disso, no caso das uvas esta campanha A aplicação de outras técnicas culturais começou a ajudar a melhorar a qualidade das uvas e a ter menor impacto ambiental. Desta forma, no mês de julho foram colocados sacos biodegradáveis como estratégia alternativa aos sacos de papel utilizados até agora. Eles foram testados sacos de 2 cores diferentes com o objectivo de verificar a sua influência na cor dourada das uvas na altura da vindima, no final de Setembro (casta Napoleón) e meados de Outubro (casta Aledo). Este ensaio foi coordenado por PCTAD, com a colaboração e execução da IDEAGRO, responsável pelo acompanhamento dos ensaios nas explorações experimentais de uva de mesa.
O projeto recebeu um subsídio de 599.636,03 euros, dos quais 479.708,82 euros provêm do Fundo Europeu Agrícola de Desenvolvimento Rural (FEADER) no âmbito do Programa Nacional de Desenvolvimento Rural 2014-2020.
Comissão Europeia. Alimentação, Agricultura, Pesca
[:]
Portuguese 
Spanish 
English