[:é]Em FrutasCARE Analisamos as alternativas aos tratamentos fungicidas pré-colheita. Mas as alternativas pós-colheita também são de vital importância, uma vez que existem destinos de embalagem de frutas com caroço onde o uso do fludioxonil como princípio ativo não é autorizado.
O mercado de frutas com caroço ACOPAEX Abrange todo o continente europeu, mas há um número crescente de países de destino noutros continentes, como a América ou a Ásia. A distância, medida em dias de trânsito entre a origem nos nossos centros de frutas e legumes e os países de destino, varia entre 10 e 21 dias. Dado um possível inóculo presente nas embalagens preparadas, aqueles longos dias de vida comercial com frutas ensacadas e as mudanças de temperatura durante o descarregamento e até a chegada ao consumidor final, representam um alto risco de proliferação de fungos e leveduras.
O fludioxonil demonstrou ser um ingrediente ativo eficaz contra o crescimento das principais causas de podridão em frutas com caroço. No entanto, a sua utilização ilegal em alguns países de destino e o facto de o próprio fludioxonil estar actualmente na lista de candidatos fitossanitários para substituição, significa que temos de procurar novas alternativas eficazes e isentas de pesticidas.
Durante esta última fase do projeto FrutasCARE Estamos realizando os testes necessários em frutas de caroço para verificar se a alternativa livre de princípios ativos (SaniFruit, Sani-FH, da empresa SaniCitrus) é tão eficaz quanto o fludioxonil. Para isso, estamos realizando testes com ameixas e nectarinas, utilizando ambas as opções para que os resultados, após emularem remessas internacionais, possam ser comparados entre si e com a referência da fruta controle sem tratamento antifúngico.
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