Programa de reducción de micotoxinas – ALLTECH

Desde 2014, IDEAGRO ha realizado para la empresa Alltech análisis de micotoxinas, testando los niveles de aflatoxinas, fumonisinas, zearalenona y tricotecenos en multitud de matrices. De entre estas matrices destacan la presencia de cereales, siendo el mayoritario el cultivo de maíz, pero también otros cultivos como son las oleaginosas, siendo el principal representante el girasol. Alltech cuenta con el sistema 37+, mediante el cual es capaz de analizar por cromatografía hasta 38 micotoxinas y ha estudiado la incidencia de las micotoxinas en la alimentación ganadera, estableciendo programas de control y determinando el efecto no solo de una micotoxina, sino estudiando los efectos de la multicontaminación, y determinando cómo las micotoxinas deoxinivalenol, fumonisinas y aflatoxinas pueden potenciar su efecto en animales y mermar, no solo su producción, sino su potencial reproductivo y el bienestar del animal.